精品沙葱

新闻分类

产品分类

热门关键词

联系我们

企业名称:天绿维沙葱专业合作社

联系人:张凯

手机:18547122143

网址:www.china-tlvsc.com

地址:甘肃省民勤县大坝乡

​野生沙葱:沙葱的吃法

您的当前位置: 首 页 >> 新闻资讯 >> 技术知识

​野生沙葱:沙葱的吃法

发布日期:2019-08-20 作者: 点击:

在草原这个地方,于我而言,有着数不清的回忆。我怀恋民勤的街头风景;怀恋民勤的母校模样;怀恋民勤的风味小吃。都说“一方水土养育一方人”,在民勤这块土地,养育了倔强、顽强、拼搏的我们。不论我们长多大,都忘不了我们的根。每年到了吃沙葱的季节,总能听见“谁家歘沙葱去了~”、“哪儿的沙葱好吃~”、“我们明天歘沙葱走,要不然就全让别人歘掉了~”等声音。这就是民勤沙葱的魅力!每年到了歘沙葱的季节,城附近有很多人组团结伴一起去歘沙葱,歘来后,留足自己吃的,其余的,拿到街上卖。大清早,早早出门,骑一个三轮电动车,站在广电大厦或者步行街,吆喝着:“刚歘的沙葱,大姐,过来看看吧!要不然过阵就没有了。”这时,前来购买的人,总会拿起一根沙葱塞到嘴里,尝一下,在决定要不要买。

等买到沙葱回到家后,就开始着手洗沙葱,做沙葱菜。


野生沙葱


做法一:白水煮。将买来的沙葱,放在盆子里,接水,淘的干干净净的,野生沙葱放入锅中,开始煮。煮上几分钟,沙葱变软,用筷子捞出来,放在盘子里。等过上几分钟沙葱变凉,撒上盐,倒点醋,拌点蒜,搅拌均匀,便是一道美味的菜。


做法二:腌制。洗沙葱,洗的干干净净接着用水煮,煮几分钟后,捞出来,精品沙葱再用盐水洗一下(煮了之后,在用盐水洗,能更好的入味)。洗完后,放入提前准备好的缸中,倒入精盐和陈醋,搅拌均匀,用大石块压在上面。


做法三:沙葱馃馃。洗好沙葱,并切碎。在空碗中打几个鸡蛋,沙葱供应商撒上盐,搅拌均匀。锅中倒入少量香油,点上火,等待锅中的油熟。油熟后,倒入鸡蛋,等到锅底的鸡蛋凝成固体,将提前切好的沙葱,均匀的洒在鸡蛋上。然后,拿着铲子开始翻炒,如果觉得锅中有点干,可以放少量水。炒几分钟,等鸡蛋和沙葱很好的融合在一起,然后,熄了火,将鸡蛋沙葱倒入提前准备好的盆中。并将提前和好的面切下来一块,揉的细且长,再次,切下一小块,用手掌按成圆形后,用擀杖擀成一个大一点的圆形(切记:不要太薄,太薄容易破。),然后用一个勺子舀三四勺鸡蛋沙葱,放在中央,紧接着,从一个边向另一个边折,合起来,捏住。最后一步:下锅。这次,锅中的油要多一点,差不多需要小半锅,和第一次一样,需要等锅中的油熟之后再下锅。看着锅中的鸡蛋馃馃变的金灿灿,冒着小泡,发出“咕嘟嘟”的声音,空气中弥漫着鸡蛋与沙葱和香气。不仅口水飞流直下三千尺,更重要的是心中的小小满足感,自己又学会如何做一道美食!


野生沙葱    精品沙葱    沙葱供应商 


本文网址:http://www.china-tlvsc.com/news/500.html

关键词:野生沙葱,精品沙葱,沙葱供应商 

最近浏览: